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Alimentos e Antioxidantes

Lista de Antioxidantes e os alimentos que os contém

Antioxidantes
Alimentos
Alicina é a substância que dá ao alho seu aroma e sabor. Os cientistas do Instituto Weizmann de Israel conseguiram eliminar tumores malignos em ratos a partir desta substância encontrada no alho.Ajo
Ácido elágico com propriedades antioxidantes e hemostático. Em alguns países ele é usado como um suplemento dietético atribuindo propriedades antitumorais Strawberry (Morango), framboesas, cerejas, uvas, kiwis, amoras
Antocianos é um grupo de pigmentos flavonóides solúveis em água(glicosídeos) que estão em solução no interior dos vacúolos das células vegetais de frutas, flores, caules e folhas Uva, Cerejas, Kiwis, ciruelas...
Capsicina aum poderoso antioxidante, estudos recentes têm mostrado que poderia desnutrir as células cancerosas antes delas causarem este tipo de problema. Pimentas, pimentão, Cayenne ...
Carotenóides alfa e beta-caroteno são precursores da vitamina A agem como nutrientes e antioxidantes. Eles são os únicos carotenóides que se transformam em quantidades consideráveis de vitamina A. Cenoura, tomate, laranja, mamão, alface, espinafre
Catequinas O chá verde segundo o que últimas pesquisas demonstram é fundamental pelo seu alto teor de catequinas e polifenóis, que atuam como antioxidantes e ativadores do metabolismo. Chá Verde, cacau
Zinco, Cobre ... enxofre, selênio e manganês ... para a pele e bons antioxidantes em geral ... o zinco pode ser até um afrodisíaco, segundo algumas fontes ... O germe de trigo, levedo de cerveja, caranguejo, abóbora,óleo de girassol, ostras, carne, legumes, cacau, nozes, cereais,
Compuestos sulfurados Compostos orgânicos de enxofre, que inibem a carcinogênese química induzida causada por algumas substâncias. Alho, cebola, alho-poró, cebolinha,
Coenzima - Q Mais do que apenas um antioxidante, é uma peça chave do metabolismo celular. Carne, miudezas, peixes, sardinhas de cacau
Hesperidina também com ação diurética e antihipertensiva Cítricos, Laranja
Isotiocianatos podem suprimir o crescimento de tumores mediante o bloqueio de enzimas Repolho, brócolis, abóbora, mostarda, nabo, agrião ..
Isoflavonas aliado contra doenças cardiovasculares, osteoporose, cânceres relacionados com hormônios como o da mama.Soja e derivados .. Em menor quantidade: chá verde, ervilhas, lentilhas, grão de bico, amendoim ...
Licopeno responsável pela cor vermelha característica dos tomates.Tomate (exclusividade)
Quercetina é um potente antioxidante encontrado em uma ampla variedade de frutas e legumes Uvas, cebola vermelha, brócolis, maçãs, cerejas, chá verde, vinho tinto
Taninos muito poderoso para limpar nossas artérias ( consumo moderado de vinho tinto) Vinho tinto, uvas, lentilhas...
Zeaxantina acuidade visual.. Milho, espinafre, abóbora ...
Vitamina C Junto com a vitamina E é um dos clássico com uma potente capacidade antioxidante Kiwi, frutas cítricas, espinafre, abacaxi, tomate, brócolis, broto de alfafa, pimentão, ...
Vitamina E A vitamina E é um antioxidante clássico, que protege as células contra as agressões externas como: poluição, agrotóxicos, fumo. Abacate, nozes, milho, óleos vegetais, gérmen de trigo, cereais ...
São os melhores alimentos naturais antioxidante com enzimas poderosas para a nossa saúde.

O que são os antioxidantes? são algumas substâncias encontradas em certos alimentos que protegem contra os radicais livres que causam envelhecimento e algumas outras doenças.

alimentos e antioxidantes

O que são radicais livres? São moléculas "desequilibradas" com os átomos quet tem um elétron com capacidade de se ligar, por isso são muito reativos. Estes radicais vagam pelo nosso corpo tentando capturar um elétron de moléculas estáveis, a fim de alcançar a estabilidade eletroquímica e com potenciars reações em cadeia de destruir nossas células

Os antioxidantes e os radicais livres. Os Antioxidantes retardam o processo de envelhecimento através do combate à degeneração e morte das células que provocam os radicais livres. A incapacidade do nosso organismo para neutralizar os radicais livres a qual estamos expostos diariamente nos obriga a utilizar os alimentos com propriedades antioxidantes capazes de neutralizá-los.

Antioxidantes e câncer. Muitos estudos enfatizam que realizar dietas adequadas são aliados ativos contra o câncer. Essas dietas são baseadas em enzimas antioxidantes e em certos alimentos que são ricos em componentes que capturam estes radicais. Os mecanismos são variados, que vão desde a inibição até uma reaçãomais ativa do sistema imunológico em geral.

  

 

Alimentação Equilibrada e Atividade Física